Monsieur le Maire,

Comme vous le savez, en tant que conseiller municipal de 2001 à 2008, je me suis occupé du marché du terroir estival qui avait lieu tous les jeudis. Nous avions à cette époque réuni près 30 producteurs locaux. Ce marché était une belle réussite.

J'ai pu rencontrer au courant des derniers jours, plusieurs producteurs qui participaient encore régulièrement à ce marché qui en 2014 n'en rassemblait plus qu'une douzaine. Plusieurs m'ont affirmé qu'ils ne participeraient plus au marché de l'été 2015, et certains sont des piliers de ce marché, pour diverses raisons qui m'ont été rapportées :

- Trop peu de ventes ! Des élus responsables du marché ne viennent apporter des tracts qu'en période électorale, mais donnent par ailleurs le mauvais exemple en n'achetant jamais rien. Aucun élu de Villé ne s'est jamais déplacé sur les lieux de production.

- Le règlement établi il y a plusieurs années semble tombé en désuétude, n'est appliqué que partiellement ("à la tête du client" m'a affirmé l'un d'eux), et tout le monde fait n'importe quoi.

- Certains semblent avoir de très mauvaises relations avec vous et votre responsable du marché que je ne nommerai pas pour ne pas lui nuire, puisqu'elle est en campagne électorale.

- De même, les relations entre certains exposants semblent détestables.

Je ne vais pas continuer la liste des griefs, mais j'espère, Monsieur le Maire, que les années de travail pour le développement de ce marché n'auront pas été inutiles, que vous saurez redresser la barre pour que ce marché du terroir ne passe pas de vie à trépas. J'ai toujours proposé que les producteurs aient la possibilité de créer leur association et de se gérer eux-mêmes comme cela se fait ailleurs où ce genre de marché fonctionne à merveille (Saales, Dambach-la-Ville, etc...). L'association de marché solidaire, présidée par Mme Christiane Dutter, fonctionne très bien de cette manière. Alors pourquoi pas le marché du terroir ?

Espérant avoir été compris, veuillez agréer, Monsieur le Maire, l'expression de mes sentiments les meilleurs,

Jean-Louis Boehler

ancien conseiller municipal

ancien responsable du marché du terroir

Et prochain rendez-vous en 2015 !

Le redécoupage cantonal va-t-il hypothéquer les marchés du terroir de Saâles et de Villé ? Et si, malgré le peu de chances d'aboutir du recours des élus qui demandent le rattachement au canton de Sélestat, ceux-ci obtenaient raison, ne serait-ce pas le marché du terroir du samedi matin du chef-lieu d'arrondissement qui en profiterait ? Et si nous avions, à l'initiative d'une conseillère générale bas-rhinoise et d'un conseiller général haut-rhinois, été rattachés au Haut-Rhin, aurions-nous vu le marché de Villé concurrencé par celui de la villa Burrus dans le Val d'Argent ? Et si notre marché du terroir du jeudi soir n'était tout simplement qu'un peu mieux organisé, ne marcherait-il pas mieux ? Il y a 10 ans que j'ai proposé que ce marché devait être pris en charge par une association d'exposants. Une proposition restée vaine, alors qu'elle a fait ses preuves à Dambach-la-Ville ou ailleurs.

A Villé, le marché du terroir se tiendra tous les jeudis soirs du 5 juin au 4 septembre, à partir de 17 h 30.  Les agriculteurs et artisans de la vallée  feront comme tous les étés découvrir et apprécier les produits de leur terroir et  leur savoir-faire. Une nouveauté cette année, le marché aura aussi lieu deux dimanches matins, les 28 juillet et 04 août. Pas sûr que porter atteinte au repos dominical de nos agriculteurs et artisans soit une bonne idée. Mais on verra bien en tentant l'expérience.

Chaque semaine, une animation différente aura lieu.

Le 27/06 : inauguration et tombola, démonstration d'extraction de miel, dégustation et lâcher de ballons.

Le 04/07 : animation culinaire sur le thème du fromage (M. Frantz) et démonstration de fabrication du fromage (ferme de l'Evreuil).

Le 11/07 : course de hottes et animation sur le thème de la vigne (M. Barthel).

Le 18/07 : atelier poterie (M. Veyret).

Le 25/07 : concours culinaire par Mme Leibel, lauréate 2012 des chefs à bord.

Le 28/07 : apéritif concert.

Le 01/08 : thème de la vigne avec dégustation commentée (M. Beck).

Le 04/08 : animation autour des 5 sens. Le 08/08 atelier culinaire (M. Frantz).

Le 22/08 : animation fruitière (association des arboriculteurs).

Le 29/08 : exposition de matériels agricoles (M. Schwartz).

Le 05/09 : dégustation du pétillant de Triembach (commune de Triembach-au-Val).

• NB : pour plus de détails, attendre la parution de cette activité sur le site municipal de Villé.
• NB : le programme établi est consultable sur le site de l' Office du tourisme . Mais attention ! Bien qu'indiqué comme programme de l'été 2014, ces activités ne semblent pas correspondre à la réalité ! Au minimum, ce sont les dates qui ne sont pas exactes ! Mais je suis sûr que le responsable municipal du marché pourra nous donner les rectifications nécessaires.

Le bourg de nos jumelés badois se situe sur "la route de l'artisanat". Aussi, tous les ans, l'association des artisans et commerçants d'Elzach fait paraître son programme.

Le premier point fort sera le samedi, 17 mai avec la "Nuit d'Elzach" avec un défilé de mode et un concert. Le lendemain, 18 mai, se tiendra le marché écologique dans le parc naturel (Naturparkmarkt) qui permettra aux visiteurs de faire du shopping. Lundi, 19 mai : grande foire.

Les samedi, 31 mai, 28 juin et 26 juillet : concerts aux marchés hebdmadaires et dégustation de vin mousseux.

Lundi, 15 septembre : grande foire de septembre.

Vendredi 7 (en soirée) et samedi 8 novembre : marché de la Saint-Martin (Martinimarkt).

Jeudi, 11 décembre : Nuit de lumières de l'Avent.

Décidément, à Villé on a l'habitude de ne pas faire les choses comme ailleurs, à voir les pratiques dans certaines corporations qui se devraient de s'entendre pour la défense du commerce de proximité dans le centre du chef-lieu ! Alors que des boulangeries avaient déjà disparu, les deux restantes trouvent moyen de fermer en même temps ! Il est vrai que la concertation règne, puisque l'un des boulangers s'est renseigné auprès de l'autre, semble-t-il, pour ... fermer en même temps.  En tous cas, plus de pain chaud et frais à partir de lundi prochain ! Et plus de pain et autres produits au marché "terroir et traditions" du jeudi soir ! Voilà qui va faire marcher l'animation ! Il est vrai que l'été se termine, et nos boulangers ont dû faire leur beurre avec les touristes et estivants. Et tant pis pour les indigènes ! Et une chose est sûre aussi, pour que l'on arrive à cette situation, aucun des boulangers n'est certainement au bord du dépôt de bilan. Quant aux villois du centre-ville, ils pourront toujours aller à une pâtisserie, dans un hard-discount ou une grande surface. Il n'y a qu'un restaurateur, très regardant sur la qualité du pain, qui va se poser la question de son approvisionnement journalier. Peut-être à Lubine ou à Colroy ?